Najlepsza pizza w Poznaniu.

Na Wildzie znajdziesz miejsce dla osób, które chcą porównać dwa zupełnie różne style pizzy podczas jednej wizyty. Forni Rossi 543 Pizza Napoletana & Detroit Style Pizza serwuje pizzę neapolitańską z lekkim wnętrzem i wyrośniętym rantem, ale ma też pizzę Detroit wypiekaną w prostokątnej blasze, z mocno przypieczonym serem przy brzegach. To nie jest ozdobny dodatek do karty, tylko realna alternatywa dla klasycznego placka. Marka ma długą historię w Poznaniu i jako jedna z pierwszych w Polsce zdobyła certyfikat AVPN, co dobrze tłumaczy nacisk na tradycyjny styl neapolitański. W karcie są również makarony, przystawki, desery i autorska zapicka, ale pizza pozostaje głównym powodem wizyty.

Zarezerwuj stolik, jeśli planujesz kolację w większym gronie, choć część miejsc pozostaje dla gości przychodzących bez rezerwacji. Restauracja pasuje zarówno do rodzinnego obiadu, jak i spotkania ze znajomymi, zwłaszcza gdy każdy ma ochotę na inny rodzaj pizzy. Na miejscu jest ogródek, można zamówić jedzenie na wynos i z dostawą, a w okolicy da się zaparkować, choć układ miejsc parkingowych może się zmieniać. Naszym zdaniem to jeden z najciekawszych adresów w zestawieniu dla osób, które nie chcą wybierać między Neapolem a Detroit.

Olio Pizza Napoletana - Poznań przy Masztalarskiej to restauracja dla tych, którzy pizzę traktują jako część większego włoskiego wieczoru. Ciasto powstaje z mąki typu 00, a placek trafia do bardzo gorącego pieca na krótko, dzięki czemu brzegi są lekkie, a środek pozostaje miękki. W karcie znajdziesz pizze czerwone, białe i sezonowe, a także focaccię, bruschettę, burratę, włoskie wędliny, sałatki oraz desery. Jest też szeroki wybór lemoniad, kawy, wina, piwa i koktajli. Lokal wyróżnia się jasnym, estetycznym wnętrzem i położeniem blisko Starego Rynku.

To dobry adres na spokojną kolację we dwoje, spotkanie z osobą spoza miasta albo dłuższą przerwę podczas zwiedzania. Możesz usiąść w środku lub na zewnątrz, zarezerwować stolik i zamówić pizzę na wynos. W weekendy lokal bywa zatłoczony, więc wcześniejszy telefon ma sens, szczególnie jeśli zależy ci na konkretnym czasie. Doceniamy rozbudowaną kartę, ale uprzedzamy, że sezonowe pozycje i dodatki podnoszą koszt wizyty, a pojedyncze opinie zwracają uwagę na nierówny czas oczekiwania.

W prościutko pizza najważniejsze jest ciasto. Powstaje na prefermencie BIGA i długo dojrzewa, dlatego placek ma cienki, elastyczny środek oraz miękkie, wyraźnie wyrośnięte brzegi. Klasyki, takie jak Marinara, Margherita, Napoli czy Diavola, sąsiadują tu z autorskimi kompozycjami, w których pojawiają się mniej oczywiste dodatki, między innymi boczniaki teriyaki, edamame, pikantny miód i gruszka duszona w prosecco. Do tego dochodzą focaccia, sałatki, tiramisu, cannolo, panna cotta oraz napoje alkoholowe i bezalkoholowe. Lokal przy Dobrzyckiego jest niewielki, ale ma kilka stolików i mały ogródek.

Wpadnij tu na swobodną kolację, jeśli lubisz sprawdzone włoskie podstawy przełamane pomysłami z innej kuchni. To także dobry wybór na wizytę z psem albo spokojny posiłek bez dużej oprawy. Możesz zamówić na miejscu, odebrać pizzę osobiście lub skorzystać z dostawy przez platformy internetowe. W weekend lepiej nie liczyć na przypadkowy wolny stolik, bo przestrzeń jest ograniczona. Redakcja docenia również to, że lokal wychodzi poza salę i organizuje mobilny wypiek pizzy oraz warsztaty dla grup.

Cotto e Crudo przy Ślusarskiej 4 działa tuż przy Starym Rynku, ale nie jest typowym lokalem nastawionym wyłącznie na turystyczny szybki posiłek. Pizza zajmuje ważne miejsce w karcie, obok makaronów, risotta, owoców morza i włoskich przystawek. Możesz zamówić także pizzę bezglutenową, a lokal oferuje opcje wegetariańskie i wegańskie. To przydatny adres, gdy przy jednym stole spotykają się osoby o różnych potrzebach. Karta sezonowa zmienia się regularnie, więc oferta nie stoi w miejscu. Wnętrze jest kameralne, a wejście prowadzi przez dziedziniec, co trochę oddziela restaurację od gwaru głównych ulic.

Polecamy to miejsce na dłuższą kolację, rodzinne spotkanie albo wieczór, podczas którego pizza ma być tylko jednym z kilku elementów. Możesz zarezerwować stolik, usiąść w ogródku lub zamówić jedzenie na wynos i z dostawą. Lokal ma również prywatne sale na mniejsze imprezy, ale przy zwykłej wizycie najlepiej wcześniej sprawdzić dostępność stolików. W centrum liczyłbym się z płatnym parkowaniem. To propozycja dla osób, które chcą połączyć pizzę z pełną kuchnią włoską, deserem i kieliszkiem wina.

GUSTO PEZZI wyróżnia się formatem, który w Poznaniu wciąż nie jest oczywisty. Zamiast klasycznego okrągłego placka dostaniesz pizzę rzymską al taglio, sprzedawaną w prostokątnych kawałkach albo w całości. Ciasto jest lekkie i chrupiące, a dodatki opierają się na włoskich serach, wędlinach i wyrazistych sosach. W karcie są zarówno proste warianty, jak Margherita, jak i kompozycje z gorgonzolą, gruszką, miodem, orzechami, burakiem czy fetą. Lokal przy Szewskiej jest mały, ma ogródek i działa w swobodnym, lekko oldschoolowym stylu.

To adres na szybki posiłek w centrum, zwłaszcza jeśli nie chcesz zamawiać całej pizzy. Weź pojedynczy kawałek po spacerze po Starym Mieście albo usiądź na dłużej przy kawie i piwie bezalkoholowym. Możesz też zamówić dostawę przez Wolt, Glovo lub Pyszne.pl. Rezerwacji raczej tu nie planuj, a z parkowaniem w okolicy bywa trudno i zwykle jest płatne. Naszym zdaniem GUSTO PEZZI najlepiej sprawdza się wtedy, gdy masz ochotę na coś szybszego i bardziej poręcznego niż klasyczna kolacja przy dużym placku.

NANO ITALIA na Winogradach zaczyna się od pizzy, ale szybko okazuje się pełnoprawną restauracją włoską. Placki mają cienkie ciasto i występują w wersji czerwonej oraz białej, a karta obejmuje też makarony własnej produkcji, antipasti, burratę, panuozzo, sałaty i desery. W dodatkach pojawiają się między innymi mortadela, salami, guanciale, sery DOP i oliwa extra virgin. Lokal przeniósł się z mniejszego punktu przy tej samej ulicy do większej przestrzeni przy Słowiańskiej 38A, dzięki czemu wizyta ma bardziej restauracyjny charakter. Jest ogródek, klimatyzacja i Wi-Fi.

Zaglądamy tu, kiedy grupa nie może zdecydować, czy zamawia pizzę, czy makaron. Każdy znajdzie dla siebie osobny kierunek, a wspólne antipasti dobrze nadają się na początek. Restauracja przyjmuje rezerwacje, w weekendy lepiej zrobić ją wcześniej, i obsługuje zamówienia z odbiorem oraz dostawą. To miejsce pasuje na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi i zwykłą kolację bez specjalnej okazji. Jeśli zależy ci na spokojnym stoliku, nie zostawiaj wizyty na ostatnią chwilę, bo większa sala nie oznacza, że zawsze jest luźno.

PAKAMERA PIZZERIA na Łazarzu stawia na włoską pizzę gourmet, ale nie próbuje robić z niej sztywnego doświadczenia dla jednej grupy odbiorców. W karcie znajdziesz klasyczne i autorskie kompozycje, panuozzo, cannolo, włoskie piwa oraz wina. Lokal korzysta między innymi z pomidorów San Marzano DOP i mozzarelli fior di latte, a pizza ma cienkie, dobrze wypieczone ciasto. W opiniach często powtarzają się pochwały pizzy Michele, Marcello, Giulii i Filippo, choć nie trzeba znać całej karty, żeby zamówić tu coś prostego. Wnętrze jest kameralne, a do dyspozycji gości pozostaje ogródek.

To rozsądny wybór na wieczór ze znajomymi, rodzinny posiłek albo kolację po spacerze w okolicy Parku Wilsona. Możesz zjeść na miejscu, odebrać zamówienie lub skorzystać z dostawy. W weekend i w porze kolacji telefoniczna rezerwacja daje większy spokój, bo lokal nie jest duży. Zwróć uwagę na sposób dostawy, jeśli zamawiasz do domu, ponieważ strefy, opłaty i minimalne wartości zamówienia zależą od odległości. Parkowanie przy ulicy bywa kłopotliwe, więc na wizytę lepiej przyjechać z zapasem czasu.

PIANTA PIZZA E PASTA mieści się w podziemiach Teatru Nowego na Jeżycach, co od razu nadaje wizycie inny rytm niż w zwykłej pizzerii przy ulicy. Wchodzisz na poziom poniżej teatru i trafiasz do miejsca, gdzie pizza neapolitańska dzieli kartę z makaronami, gnocchi, panuozzo, sałatami i deserami. Ciasto długo dojrzewa, a menu obejmuje klasyczne pizze, warianty wegetariańskie i wegańskie oraz wybrane pozycje bezglutenowe. Pojawiają się też sezonowe pomysły, na przykład karta oparta na szparagach. To propozycja dla osób, które lubią, gdy lokal ma własny kontekst, ale nie rezygnuje z konkretnej kuchni.

Możesz tu zjeść przed spektaklem, po nim albo potraktować restaurację jako osobny punkt wieczoru. Są rezerwacje, ogródek i zamówienia z dostawą, a lokal przyjmuje także grupy oraz spotkania okolicznościowe. Podziemne położenie oznacza jednak ograniczoną dostępność dla osób poruszających się na wózku, więc tę kwestię trzeba sprawdzić przed wizytą. Na zwykłą kolację to miejsce dla fanów włoskiej karty szerszej niż sama pizza, z nietypowym wnętrzem i dość swobodnym charakterem.

Festa Napoli przy Murnej 3A dobrze łączy pizzę neapolitańską z atmosferą wieczornego centrum. Lokal stoi przy rogu Koziej i Murnej, niedaleko Starego Rynku, więc możesz połączyć kolację ze spacerem po najstarszej części miasta. Pizza trafia do pieca, a w karcie znajdziesz zarówno Margheritę i Marinę, jak i warianty z burratą, truflami, owocami morza czy wołowiną. Są też makarony, antipasti, desery, kawa, wino, piwo i koktajle. W środku działa bar, a sezonowy ogródek pozwala usiąść na zewnątrz.

To adres na randkę, rodzinny obiad albo spotkanie większej grupy, szczególnie jeśli przy stole mają pojawić się także osoby, które nie wybierają pizzy. Rezerwację wyślesz przez formularz online, a zamówienia z odbiorem lub dostawą można składać przez stronę lokalu. W weekend warto zaplanować wizytę wcześniej, bo centralne położenie i ogródek przyciągają sporo gości. Parkowanie w okolicy jest płatne. Doceniamy włoski charakter miejsca, choć przy dostawie trzeba pamiętać, że sposób transportu może wpłynąć na końcową formę pizzy.

Arancini na osiedlu Zwycięstwa to propozycja dla osób, które chcą połączyć pizzę z kuchnią sycylijską. Pizza jest wypiekana w piecu, a obok niej zamówisz arancini, czyli sycylijskie kule ryżowe, focaccię, zupy, sosy i desery. Ciasto pozostaje cienkie i miękkie, a w karcie są klasyczne warianty z grzybami, pikantnymi dodatkami, burratą czy gorgonzolą. Lokal ma niewielką, rodzinną atmosferę i pozwala obserwować pracę przy piecu. Dostępne są opcje wegetariańskie i wegańskie, a dodatkowym atutem dla rodzin jest kącik dla dzieci.

Wpadnij tu na spokojny obiad na Winogradach albo zamów zestaw na wynos, jeśli zależy ci na czymś więcej niż sam placek. Możesz zarezerwować stolik telefonicznie, skorzystać z odbioru osobistego lub dostawy. Na miejscu są Wi-Fi, klimatyzacja, parking i udogodnienia dla osób z ograniczoną mobilnością. Mała sala może szybko się zapełnić, zwłaszcza gdy przychodzisz większą grupą, dlatego wcześniejszy kontakt będzie rozsądny. To miejsce ma sens także wtedy, gdy część ekipy chce pizzę, a część ma ochotę spróbować czegoś sycylijskiego.

Picka z Przyjaźni na osiedlu Przyjaźni 128 to osiedlowa pizzeria z wyraźnie włoskim kierunkiem. Pizza powstaje na cienkim, długo dojrzewającym cieście, a w dodatkach pojawiają się mozzarella fior di latte, pelati, prosciutto, salami i włoskie sery. Karta nie kończy się na klasykach. Znajdziesz w niej także pizze wegetariańskie, wariant wegański z serem roślinnym oraz możliwość samodzielnego skomponowania placka. Są tu również zupy, domowe sosy, oliwy i desery, więc możesz zostać na pełniejszy posiłek albo po prostu odebrać pizzę po drodze.

To dobry adres dla mieszkańców Winograd i osób, które wolą lokalną pizzerię poza ścisłym centrum. Na miejscu jest spokojnie i swobodnie, a bezpłatny parking ułatwia przyjazd samochodem. Możesz zjeść przy stoliku, odebrać zamówienie albo skorzystać z dostawy. W dni, gdy lokal działa krócej, lepiej sprawdzić aktualne godziny przed wyjściem, zwłaszcza jeśli planujesz późną kolację. Polecamy to miejsce także wtedy, gdy przy jednym stole spotykają się osoby jedzące mięso, wegetarianie i weganie.

Pansa Piena ristorante italiano działa w pawilonie przy placu Wielkopolskim i ma więcej wspólnego z miejskim street foodem niż z klasyczną restauracją. Dostajesz tu cienką włoską pizzę w jednym większym rozmiarze, w wersjach mięsnych, rybnych, wegetariańskich i wegańskich. Do tego dochodzi kawa, espresso i proste napoje. Najmocniejszą stroną lokalu jest przystępny poziom cen oraz bezpośrednia forma obsługi. Możesz zamówić pizzę telefonicznie i odebrać ją o ustalonej porze, a na miejscu czekają stoliki na zewnątrz. To adres dla osób, które chcą zjeść konkretnie, szybko i bez restauracyjnego ceremoniału.

Nie nastawiaj się tu na długą kolację ani rozbudowaną obsługę kelnerską. Pansa Piena najlepiej działa w przerwie między sprawami w centrum, podczas spaceru po Starym Mieście albo wtedy, gdy chcesz zabrać pizzę do domu. Dane dotyczące płatności są niespójne, a w opiniach często pojawia się gotówka, więc przed wizytą dobrze to sprawdzić. Dostawy nie potwierdzono. W godzinach większego ruchu trzeba liczyć się z kolejką i oczekiwaniem, ale właśnie prostota, niskie ceny i plenerowy charakter przyciągają tu osoby szukające codziennego jedzenia.

FiuFiu Pizza działa w food hallu Kulinarna Kamienica przy Podgórnej 13 i proponuje własną wersję pizzy pomiędzy stylem neapolitańskim a rzymskim. Ciasto ma być lekkie jak w neapolitanie, ale bardziej chrupiące, co daje inny efekt niż miękki placek z klasycznej pizzerii. W menu są Margherita, Diavola, Salame, Cotto, Burrata, Formaggi i Salsiccia, a także focaccia, oliwki oraz piwa bezalkoholowe. Koncept stworzył Łukasz Glasser, wcześniej związany z warszawskimi pizzeriami, a oferta jest uzupełniana sezonowymi propozycjami. To kompaktowy punkt, ale korzysta ze wspólnej przestrzeni food hallu.

Przyjdź tu wtedy, gdy grupa ma różne apetyty i chcesz połączyć pizzę z innymi stoiskami pod jednym dachem. Wspólne miejsca siedzące sprawiają, że wizyta jest mniej formalna niż w restauracji z obsługą kelnerską. Możesz zjeść na miejscu, odebrać zamówienie albo zamówić dostawę przez zewnętrzne platformy. Osobnej rezerwacji stolika dla samej pizzerii nie potwierdzono, choć food hall obsługuje wydarzenia. To ciekawy wybór dla osób, które znają klasyczną pizzę neapolitańską i chcą sprawdzić wersję bardziej chrupiącą oraz nowocześniejszą.