Olio Pizza Napoletana w Poznaniu wypieka pizzę neapolitańską w temperaturze około 450°C, przez maksymalnie 90 sekund. Ciasto powstaje z mąki typu 00, filtrowanej wody, drożdży i soli morskiej, dzięki czemu najlepiej smakuje od razu po wyjęciu z pieca.
W karcie są pizze Rossa i Bianca, klasyczne margherity, focaccie, bruschetty, burrata, mozzarella di bufala oraz włoskie wędliny. Pojawiają się też sezonowe kompozycje, warianty wegetariańskie i wybrane opcje wegańskie. To miejsce na szybki obiad w centrum, kolację ze znajomymi albo spokojne dzielenie się kilkoma rzeczami przy stole.
Do pizzy można dobrać domową lemoniadę, kawę, włoski napój, wino, prosecco, piwo, spritzera lub koktajl. Na deser czekają między innymi tiramisu, cannolo, sernik pistacjowy i ciambella z Nutellą. Warto pamiętać, że lemoniady bywają bardzo słodkie, więc nie każdemu przypadną do gustu.
Lokal ma przestronne, jasne wnętrze z dużymi przeszkleniami i estetyką boho, a w sezonie także miejsca na zewnątrz. Można zjeść na miejscu, zamówić pizzę na wynos i przyjść z psem. Marka podaje również, że należy do grona TOP 50 najlepszych pizzerii na świecie, a jej poznańska karta łączy klasykę Neapolu z autorskimi, zmieniającymi się dodatkami.
