Jamo Sushi w Poznaniu działa przede wszystkim jako punkt z sushi na wynos i dostawą, ale można też zjeść coś na miejscu przy jednym stoliku albo sezonowo w małym ogródku. To adres dla osób, które chcą zamówić sprawdzony zestaw do domu lub spróbować rolek o mniej oczywistych połączeniach.
W menu są futomaki, uramaki, hosomaki, nigiri, sashimi i rolki w tempurze, a także zestawy z łososiem, tuńczykiem, krewetkami, węgorzem, surimi i tatarem. Wśród autorskich propozycji pojawiają się między innymi Hanzo Roll, Red Dragon, Fudżi Rolls, Kabura Maki i Paper Rolls. Do tego można dobrać zupy, startery, kimchi, sosy, imbir oraz napoje bezalkoholowe.
Składniki są komponowane tak, by obok klasycznych smaków znalazło się miejsce na chrupiącą tempurę, tatar czy grillowanego łososia. Dostępny jest także zestaw wegetariański, więc przy jednym zamówieniu łatwo uwzględnić różne upodobania. Lokal ma ograniczoną przestrzeń, dlatego najlepiej traktować go jako miejsce po odbiór albo zamówić sushi z dostawą, szczególnie gdy planowany jest większy zestaw na spotkanie.
