W Art of Tea w Poznaniu herbatę wybiera się z pomocą Anatola, a potem można poznać jej smak podczas degustacji prowadzonej tradycyjnymi metodami. To herbaciarnia połączona ze sklepem, skupiona na herbatach z Chin, Tajwanu, Japonii i Cejlonu.
Na miejscu dostępne są herbaty białe, żółte, zielone, czarne, czerwone, oolong, pu-erh, a także mieszanki ziołowe i kwiatowe. Można też kupić czarki, czajniczki, gaiwany, termosy, sitka oraz ceramikę do parzenia. Anatol pomaga dobrać napar do preferencji smakowych, więc nie trzeba znać się na nazwach ani metodach przygotowania.
Degustacje i ceremonie pokazują kulturę gong fu cha oraz tradycyjne chińskie sposoby parzenia. Spotkanie bywa szczegółowe: dwie herbaty mogą zająć około półtorej do dwóch godzin. Organizowane są również warsztaty, szkolenia, wydarzenia tematyczne i ceremonie wyjazdowe.
To spokojny, kameralny lokal dla osób, które chcą porozmawiać o herbacie, poznać jej historię i świadomie wybrać coś do domu. Można przyjść na napar, skorzystać z doradztwa albo zamówić herbatę przez sklep internetowy.
