źródło.bar w centrum Poznania specjalizuje się w autorskich i sezonowych koktajlach, które barmani dobierają do gustu gości. Zamiast ograniczać się do gotowego schematu, można opowiedzieć, jakie smaki się lubi, a potem zdać się na propozycję przygotowaną pod te wskazówki.
W karcie pojawiają się klasyczne i eksperymentalne drinki na bazie rumu, whisky, ginu czy prosecco. Do tego dochodzą whisky z różnych stron świata, piwa rzemieślnicze i domowe nalewki. To dobre miejsce, kiedy chce się spróbować czegoś mniej oczywistego albo po prostu znaleźć koktajl dopasowany do własnego gustu.
Lokal działa w niewielkiej, piwnicznej przestrzeni i ma swobodny, kameralny charakter. Sprawdza się na randkę, spotkanie ze znajomymi albo wieczór dla osób, które lubią rozmawiać z barmanem o składnikach i smakach. Można zarezerwować stolik, a także cały lokal.
źródło.bar organizuje też wydarzenia związane z kulturą barmańską, między innymi cykliczne granie w Munchkina. Najciekawszy element tego miejsca pozostaje jednak prosty: przychodzisz z ogólnym pomysłem na smak, a wychodzisz z drinkiem skomponowanym właśnie pod niego.
