Na poznańskich Jeżycach można zacząć dzień od roślinnego congee, kawy specialty albo matcha latte z karmelem miso. Ziomal łączy śniadaniowy charakter z azjatyckimi inspiracjami, a menu zmienia się sezonowo i korzysta z lokalnych składników.
W karcie pojawiają się wytrawne i słodkie wersje congee, kanapki z roślinnymi dodatkami, drożdżówki, wypieki, kawa przelewowa, cold brew oraz matcha także w wariantach na zimno. Najciekawszy punkt stanowią właśnie sezonowe miski congee, które trudno pomylić ze standardowym śniadaniem.
To spokojny, minimalistyczny lokal na brunch, samotny posiłek albo kilka godzin przy laptopie. Można zjeść na miejscu, zabrać jedzenie na wynos i usiąść na zewnątrz; na zewnętrznych miejscach mile widziane są także zwierzęta. Orientacyjny koszt wizyty wynosi 40-60 zł za osobę.
Ziomal został też wyróżniony w plebiscycie Orły Gastronomii. Najlepiej zajrzeć tu wtedy, gdy zwykła kawa i kanapka nie wystarczają, a ochota jest na coś roślinnego, sezonowego i odrobinę nieoczywistego.