W Galerii M1 w Poznaniu Zapiekanki Kraftowe Ale PYHA podają chrupiące zapiekanki na pieczywie przygotowywanym na zakwasie, z dużą ilością dodatków i domowymi sosami. To punkt w formule food trucka, więc sprawdzi się, gdy potrzebny jest szybki, konkretny posiłek na miejscu lub na wynos.
Klasyczna łączy sos pomidorowy, pieczarki, mozzarellę, parmezan i cebulę. Pepperoni dostaje nachosy i sos z zielonego pieprzu, wersja wegetariańska rukolę, pomidorki koktajlowe i sosy ziołowe, a serowa camembert, oscypek, żurawinę i prażone migdały. Jest też wariant z szarpaną wieprzowiną i sosem mango-curry. Główne zapiekanki kosztują około 25-33 zł.
Do tego można dobrać frytki, kawę z ekspresu, kawę mrożoną z lodami, polewą i bitą śmietaną albo naturalną lemoniadę. Najciekawiej wypadają tu kompozycje dla osób, którym klasyczna zapiekanka już nie wystarcza, choć w menu znalazło się też miejsce dla prostszych smaków.
