Wolna - piekarnia bezglutenowa Poznań.

Jestem klientką tej piekarni od samego jej otwarcia, dlatego tym bardziej przykro mi wystawiać taką opinię. Niestety poziom jakości i obsługi w ostatnim czasie bardzo się pogorszył. Po raz trzeci zawiodłam się na zakupionym u Was produkcie. Dziś około 13:30 kupiłam chleb gryczany. Sprzedawczyni poinformowała mnie, że jest jeszcze gorący, dlatego jest miękki, i zaleciła odczekanie około 2 godzin przed krojeniem. Tak też zrobiłam. Po zjedzeniu dwóch małych kromek przez około 2 godziny wymiotowałam. Chleb wyglądał na niedopieczony, wręcz surowy w środku – typowy zakalec. To jednak nie jest pierwsza sytuacja. Bardzo często pojawia się nowy personel, który nie zna składów produktów. Kiedyś sprzedano mi quiche zawierający jajko, mimo że pytałam o skład. Jajka działają na mnie gorzej niż gluten, przez co miałam całkowicie zniszczony dzień. Innym razem w zakupionym chlebie znalazłam twardy element, o który niemal ukruszyłam sobie ząb. Przyszłam nawet do piekarni pokazać zdjęcia, jednak nie usłyszałam ani słowa „przepraszam”. Jest mi bardzo przykro, ponieważ przez długi czas byłam lojalną klientką i kibicowałam temu miejscu od pierwszych dni działalności. Niestety po kolejnych rozczarowaniach straciłam zaufanie do jakości produktów oraz standardu obsługi. Nie zamierzam już wracać i nie mogę polecić tego miejsca innym. Do opinii załączam zdjęcia pokazujące, jak wyglądał zakupiony dziś chleb oraz fragmentu, który wcześniej znalazłam w chlebie.

To już nie są te chleby,co na początku istnienia piekarni,teraz to potentat.Kupowalam i kupuję chleb owsiany na zakwasie ryżowym,cena zaczynała się od 11 zł,teraz to 20 zł.Nie chodzi już o to, ale przede wszystkim o jakość .Przedtem ten chleb można było jeść z samym masłem,pyszny ,wilgotny i smaczny.,Polecałam go wszystkim,nawet pacjentom w szpitalu.Przedtem musiałam nawet zostawić go na następny dzień ,żeby pokroić ,taki był świeży.A teraz trzeba to robić od razu i nie da się zjeść bez popicia,do tego jest bez smaku.Myślę o jak najszybszej zmianie piekarni,bo odnoszę wrażenie,że czym więcej otwierają sklepów,to chleb dla stałych zamawiających klientów jest gorszej jakości.Straszne jest to,że nie liczy się klient,tylko kasa.

Bezglutenowa piekarnia na Jeżycach w Poznaniu. Taka piekarnia "z prawdziwego zdarzenia" Pieczywo nawet chlebek pytlowy z makiem, lody o roznorodnych smakach, kiedzy innymi z zielonej herbaty oraz z malagi - pyszne. Ciasta, muffinki, babeczki i torty oraz maki bezglutenowe, ktorych uzywa piekarnia(!) do wyrobu pieczywa i ciast. Na miejscu mozna wypic kawe z miedzy innymi z mlekiem bez laktozy. Centralnie dostepna. Przesympatyczna obsługa. Do zobaczenia !

W drożdżówce z serem praktycznie nie było sera, a jak już jakiś mały serowy kęs się trafił, to smakował jak twaróg półtłusty. Ciasta i wypieki bezglutenowe z natury są nieszczególnie smaczne, to można by chociaż nadrobić nadzieniem. Cena drożdżówki - 12,50 zł.

Proszę zwrócić uwagę na jakość wyrobów, dzisiaj znalazłem plastik w środku farszu pierogów. Poza tym w farszu dużo twardych, niejadalnych części przypraw, typu całe ziele angielskie i jakieś patyki. Dziś po doświadczeniu z plastikiem pierogi wylądują w koszu.

Chleby są dobre pod kątem smaku i składu. Jednak zdarza się, że można kupić wczorajszy chleb za 22 zł. Słodkie wypieki, zwykle są twarde i suche.