Usman's Palace łączy halal kebab z kuchnią indyjską i pakistańską, więc w centrum Poznania można tu zamówić zarówno tortillę z mięsem, jak i biryani, curry czy aloo parathę.
Do wyboru są kebaby w tortilli, bułce, boxie i na talerzu, a także falafel, kofta, samosy, stripsy i nuggetsy. Dostępne są dania z kurczaka i wołowiny oraz opcje wegetariańskie i wegańskie, w tym falafel, samosy i wybrane curry. Dla dzieci przewidziano box ze stripsami lub nuggetsami.
Południowoazjatycki charakter menu widać w biryani, beef karahi, ryżu basmati i aloo paratha. Do posiłku można dobrać mango lassi, ayran albo sok z tamaryndowca, a na deser baklawę orzechową.
Jedzenie da się zjeść na miejscu, odebrać osobiście albo zamówić z dostawą. To dobry wybór zarówno na szybkiego kebaba, jak i na konkretny posiłek z kuchni subkontynentu, którego trudno szukać w typowym punkcie kebabowym.