W Sorrir w centrum Poznania można połączyć kawę z wegańskim deserem albo miską pełną owoców i superfoods. Lokal działa od 2015 roku i wyrósł z pomysłu na brazylijską kawiarnię z bowlami acai oraz egzotycznymi składnikami.
Menu obejmuje bowle z acai, niebieską spiruliną, mango, owocami leśnymi, marakują, solonym karmelem czy czekoladą z awokado. Do tego dochodzą smoothie i koktajle z acai, acerolą, graviolą, macą, camu-camu, chia oraz jagodami goji. Można też zamówić kawę, matchę, herbatę, gorącą czekoladę i inne napoje.
Dużą część oferty stanowią słodkości: serniki, tarty, rolady cynamonowe, ciasta dnia i torty przygotowywane na zamówienie. Wszystkie produkty są deklarowane jako wegańskie, a oferta także jako bezglutenowa, bez laktozy i bez dodatku cukru. To adres dla osób na diecie roślinnej, z nietolerancjami pokarmowymi oraz dla tych, którzy szukają lżejszej alternatywy dla klasycznych deserów.
Sorrir sprawdzi się na szybki deser, spotkanie przy kawie, brunch albo rodzinne wyjście. Na miejscu można zjeść, zamówić na wynos, skorzystać z dostawy lub odebrać zamówienie osobiście. Lokal przyjmuje także zamówienia na torty, ciasta okolicznościowe, catering i prywatne imprezy.
Za powstaniem tego kierunku stały między innymi własne doświadczenia właściciela, Macieja Staisza, związane z alergiami pokarmowymi. Dzięki temu w jednym menu spotykają się brazylijskie inspiracje, kolorowe bowle i wypieki przygotowane z myślą o osobach, które zwykle muszą dokładnie sprawdzać skład deseru.
