Przy poznańskim Starym Rynku Ratuszova łączy współczesną kuchnię polską z restauracją, winiarnią, kawiarnią i sześcioma apartamentami nad lokalem. Mieści się w zabytkowej kamienicy, której historia sięga około 700 lat, więc na obiad lub kolację przychodzi się tu także po kawałek miejskiej historii.
Karta opiera się na polskich smakach podanych we współczesny sposób. Można zamówić kaczkę z jabłkami, żurek, tatar wołowy, stek, rybę, pierogi z dziczyzną albo danie bez mięsa. Są też wybrane propozycje wegańskie, menu dziecięce, desery oraz karta win, nad którą czuwa manager i sommelier Jarek Przybylski. Szef kuchni Zachariasz Bartnicki wykorzystuje między innymi sous-vide i fermentację.
Ratuszova pasuje zarówno na lunch, jak i dłuższą kolację, spotkanie biznesowe czy rodzinne przyjęcie. Do dyspozycji są dwa ogródki, w tym sezonowy ogródek letni, patio, bar i kawiarnia. Restauracja obsługuje także zamówienia na wynos, dostawy oraz większe wydarzenia, takie jak bankiety, wesela i kameralne konferencje.
Nad restauracją działa sześć klimatyzowanych apartamentów dla jednej do czterech osób, z Wi-Fi, aneksem kuchennym, smart TV, minibarem i możliwością zamówienia śniadania do pokoju. To adres, pod którym można zatrzymać się na noc, zjeść kolację i rano nadal być w samym sercu Starego Miasta.
