PodNiebiosa na poznańskich Jeżycach smaży rzemieślnicze smashburgery typu lace edge, czyli cienkie kotlety z mocno przypieczonym, chrupiącym brzegiem. Trafiają do maślanej brioszki z serem, piklami, warzywami i autorskimi sosami.
W menu są między innymi Double Burger, Smash Mini, 3x B, La Chef, Tex Mex i Oklahoma, a także sezonowe propozycje. Można dorzucić frytki, bataty albo krążki cebulowe, popić lemoniadą, napojem Fritz lub piwem kraftowym. Dla osób, które nie jedzą mięsa, przygotowano burger z marynowanym tofu, a miłośnicy kurczaka znajdą wariant z panierowanym udkiem.
To niewielki, swobodny lokal z miejscami siedzącymi i sezonowym ogródkiem. Sprawdzi się na szybki posiłek, burgera na wynos albo dostawę do domu. Przestrzeń bywa ciasna, więc przy większej grupie lepiej pomyśleć o rezerwacji; można też przyjść z psem.
PodNiebiosa wyrosło z foodtrucka Eat Me prowadzonego przez Radka, a jako lokal stacjonarny działa od końca 2019 roku. W menu wciąż widać streetfoodowe korzenie: konkretne burgery, mocne dodatki i regularnie zmieniające się sezonowe warianty.
