W centrum Poznania Papavero od 2002 roku łączy kuchnię włoską, polską i śródziemnomorską, podając klasyczne smaki w nowoczesnej formie. To kameralna restauracja na spokojną kolację, spotkanie biznesowe albo uroczystość, kiedy wybór dań ma być częścią całego wieczoru.
Najmocniejszym punktem karty jest autorska kaczka z modrą kapustą i domowymi pyzami, obecna w menu od początku działalności. Są też dania z jelenia i sarny, ryby, owoce morza, ręcznie robione makarony oraz ravioli. Wśród propozycji bez mięsa pojawiają się między innymi stek z selera i wegańskie desery.
Można przyjść na lunch, obiad lub kolację, zamówić danie z karty albo wybrać trzydaniowe menu szefa kuchni za 190 zł. Karta obejmuje również wina, koktajle, piwo, kawę i herbatę, a na większe okazje dostępne są vouchery oraz catering. Ćwiartka autorskiej kaczki kosztuje 74 zł, a połowa 104 zł.
Restauracja jest rekomendowana przez przewodnik Michelin w latach 2023-2026. To propozycja dla osób, które chcą usiąść przy stole na dłużej i sprawdzić, jak polskie składniki, śródziemnomorskie inspiracje i ręczna praca nad makaronem spotykają się na jednym talerzu. Lokal jest przeznaczony głównie dla osób od 6. roku życia, a młodsze dzieci wymagają wcześniejszej konsultacji.
Zobacz nas na Instagramie.
Restauracja PAPAVERO / 🏆 MICHELIN GUIDE 2023-2026
@papaverorestauracja · 3951 obserwujących