Przy poznańskim Rynku Łazarskim Pączuś i Kawusia ręcznie przygotowuje pączki z klasycznymi, autorskimi i sezonowymi nadzieniami. Wśród smaków pojawiają się między innymi róża, malina, pistacja, budyń, solony karmel i czarna porzeczka, a codzienna oferta zależy od dostępnych składników i może szybko się zmieniać.
To miejsce na krótki przystanek z kawą albo spokojne spotkanie przy pączku. Można zamówić espresso, cappuccino, latte, flat white lub kawę przelewową przygotowaną metodą drip, chemex czy aeropress. Do tego podawane są herbaty, lemoniady, soki, gorąca czekolada, desery oraz słodkie i wytrawne wypieki, także z wybranymi opcjami wegetariańskimi i wegańskimi.
Kawiarnia jest niewielka i ma ograniczoną liczbę stolików, dlatego w bardziej obleganych porach trudno liczyć na dużo wolnej przestrzeni. Na miejscu działa Wi-Fi, w sezonie dostępne są miejsca na zewnątrz, a z psem lub dziećmi można przyjść bez problemu. Pączki kupuje się także na wynos, można też wcześniej uzgodnić ich odłożenie.
Lokal działa od 2016 roku i wyrósł z domowej receptury, w której ważną rolę grają jajka, masło, mleko i drożdże. Kawę przygotowuje się z ziaren włoskiego palacza specialty Rubensa Gardellego, a sezonowe nadzienia potrafią skręcić w stronę ube, matchy, kwiatów czarnego bzu czy świeżych owoców. To adres dla tych, którzy chcą sprawdzić, jak daleko może dojść zwykły pączek.
