W Naleśnikarni Gramofon w Poznaniu duży naleśnik może być śniadaniem, obiadem albo deserem. Menu łączy klasyczne pancake’i z wytrawnymi kompozycjami z mięsem, rybami, serem i warzywami oraz słodkimi wersjami z owocami, mascarpone, Nutellą, białą czekoladą i kremami.
Na początek dnia można zamówić zestaw z jajkiem, dodatkami i kawą albo herbatą. Na większy głód czekają naleśnikowe quesadille, sałatki i dania wytrawne, a na deser lody, koktajle i słodkie naleśniki. Dostępne są też warianty wegetariańskie i wegańskie, między innymi z tofu, hummusem oraz wegańskimi kremami.
Gramofon ma muzyczny charakter: wnętrze zdobią winyle i gramofony, a nazwy dań nawiązują do instrumentów, takich jak Saksofon, Fagot, Klarnet, Mandolina, Gitara czy Harfa. Można tu wpaść na śniadanie, lunch, deser albo obfitą kolację w okolicach Starego Rynku, także usiąść sezonowo na zewnątrz.
Jedzenie da się zamówić na miejscu, na wynos lub z dostawą. Średni rachunek wynosi około 40 zł za osobę, choć zestawy śniadaniowe są tańsze, a bardziej rozbudowane naleśniki kosztują więcej. To lokal dla tych, którzy lubią mieć do wyboru coś słodkiego, wytrawnego i roślinnego podczas jednej wizyty.