FANTAZJA - NOODLE BAR.

Zamówiłam biang biang noodle. Wizualnie bardzo ładnie podane. Bazując na opisie z menu spodziewałam się “sosu infuzowanego olejem w akompaniamencie imbiru czosnku i chilli oraz świeżej kolendry i szczypiorku”. Niestety jedyne co czułam to masa oleju, czosnek i chilli. Danie zdecydowanie zdominowane było przez te smaki, wyjadłam kluski, starając się ominąć cały ten sos. Kolendra i szypior nie grały roli. Niestety to było na tyle nieprzyjemne doświadczenie i parę godzin nadal czuję nieprzyjemny posmak wręcz agresywnego czosnku. Do picia wzięłam herbatę oolong i pamiętałam ją zawsze jako bardzo delikatną, kwiatową i maślaną herbatę natomiast tym razem trafiłam na nieprzyjemna kwasowość a dopiero w oddali gdzieś wyczuwalny był charakterystyczny smak. Drugie zalanie herbaty było nieco lepsze. Obie informacje przekazałam pani z obsługi i z jednej strony spotkałam się ze zrozumieniem, ale jednocześnie pani zaznaczyła że gdybym jadła w Chinach to byłyby makaron bardziej ostry. 🤷‍♀️

Pierwszy raz w Fantazji - nie mogło być lepiej! Jedzenie przepyszne, po zamówieniu dostaliśmy je bardzo szybko (do 15 minut), choć zapełnione były prawie wszystkie stoliki. Menu nie jest duże, ale dobrze skomponowane i myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie. Jestem szczególnie szczęśliwy, że jako osoba wege mogę zjeść wszystko 😋 Dużo opcji napojów; ciepłe i mrożone herbaty, gazowane napoje oraz alkohole (wydaje mi się, że też są opcje 0%). Menu może nie zawsze dobrze opisuje skład dań, ale obsługa profesjonalnie i pięknie opowie z czego danie się składa ☺️ (i też odpowie na inne pytania!) Naprawdę świetnie się tu spędzało czas, panuje tu przemiła, wręcz rodzinna atmosfera. Info dla osób z problemami sensorycznymi - muzyka nie jest za głośna, nie było też tłoczno i mimo otwartej kuchni, nie przeszkadzały zapachy. Temperatura w środku też była idealna, ani za gorąco, ani za zimno! Z pewnością wrócę, żeby spróbować innych pozycji z menu❤️

Fajny klimat miejsca, obsługa mega miła, dania bardzo różne, więc trudno się było zdecydować. Zamówiliśmy więc mnóstwo pozycji by dzielić się nimi przy stole według sugestii pani, która nas obsługiwała ☺️. Na przystawki zamówiliśmy sajgonki (super chrupiące, pycha) i fasolkę (fajny ostry sos). Z dań głównych wjechało biang biang (bardzo długie sprężyste noodle ze świeżym i lekko ostrym sosem i kolendrą), Rico noodle (dość proste danie, które przypominało mi trochę konceptem "lżejszy" jajjangmyeon), bakłażan (bardzo aromatyczny) i qrczak (dla fanów delikatniejszych smaków, sos pomidorowy przypominał trochę ketchup). Z pićku definitywny faworyt to śliwkowy "mleczny" oloong, a winogronowa kambucha przypominała wędzony kompocik. Jakościowo jedzonko bardzo dobre, personalnie jest to dla mnie opcja "na raz", bo może nie idealnie wpada w mój gust, ale mi smakowało ☺️

To miejsce to perełka na mapie Poznania! Zdecydowanie najlepsza chińska restauracja w całym mieście. Spróbowaliśmy kilku dań wraz z deserem, smaki były bardzo wyraziste, a ostrość w daniu Biang Biang bardzo wyważona, do tego bardzo przepyszne napoje, własnoręcznie robione napary z herbat na zimno lub kombucha. Zaczęliśmy ucztę przystawkami, tutaj warto wspomnieć o możliwości spróbowania stuletniego kaczego jaja, a zwieńczyliśmy wszystko wybitnym deserem - sernikiem bananowym. Do tego sam lokal zachwyca przecudownym i dopracowanym chińskim wystrojem, a dopełnieniem tego jest przemiła i kompetentna obsługa. Niestety zdjęć samych potraw nie zdążyliśmy zrobić, zbyt byliśmy pochłonięci wchłanianiem ich :)

Przepyszne jedzenie! Ja jadłam bao smash burgera- bardzo mi smakował, miękka bułka i idealnie przyprawiony „kotlecik”. Mój chłopak zamówił legendarne rico noodle i był zachwycony! Chwalił sobie wyrazisty smak dania i soczyste kawałki sojowiny. Napoje orzeźwiające, czuło się jakość sezonowych owoców. Dodatkowo, obsługa była przemiła, na pewno jeszcze tam trafimy :)

Bardzo podobało mi się w Fantazji. Lokal jest pięknie urządzony, włącznie z ogródkiem. Obsługa bardzo uprzejma i mówiąca po angielsku. Samo jedzenie pyszne i różnorodne. Właśnie tego oczekuję od restauracji azjatyckiej.