DASH w Poznaniu łączy klasyczne i autorskie koktajle z atmosferą baru speakeasy, do którego wchodzi się przez bramę oznaczoną złotym lwem. Dyskretne wejście jest częścią całego doświadczenia, choć przy pierwszej wizycie łatwo je przeoczyć.
Za barem powstają drinki na bazie wyselekcjonowanych alkoholi, świeżych dodatków i autorskich bittersów. Można zamówić klasykę albo opisać swoje preferencje i zdać się na propozycję dopasowaną do własnego gustu. Oprócz koktajli dostępne są także wino i inne napoje barowe.
To miejsce na spokojne spotkanie, randkę albo wieczór z muzyką na żywo, zwłaszcza jazzem. Kameralna forma lokalu sprzyja rozmowie, a styl wnętrz odwołuje się do barowej kultury lat 20. i 30. XX wieku. DASH był także laureatem plebiscytu Orły Gastronomii w latach 2020, 2021, 2025 i 2026.
