Na poznańskim Starym Rynku Billy's American Restaurants łączy burgery, steki i żeberka z widokiem na Ratusz oraz swobodnym, amerykańskim stylem. Można tu wpaść na śniadanie, rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi albo wieczór z autorskim koktajlem.
W menu są klasyczne i bardziej konkretne burgery, między innymi Cheese Burger, Pulled Beef Burger, wegetariański Marley Burger oraz Fit Burger. Do tego dochodzą steki, żeberka wieprzowe i wołowe, fajitas, dania z grilla oraz duże propozycje do dzielenia, takie jak Big Sky Grill i Fat Burger.
Nie brakuje też ryb i owoców morza: można zamówić fish and chips, łososia, pstrąga, krewetki albo sałatkę z owocami morza. Na słodko czekają desery i milkshake'i, a karta napojów obejmuje koktajle alkoholowe i bezalkoholowe. Burger może być podany z bułką bezglutenową, choć taka zamiana nie eliminuje całkowicie glutenu.
Ogródek na płycie rynku pozwala usiąść blisko poznańskich koziołków, a wnętrze sprawdza się również podczas urodzin, spotkań biznesowych czy wieczorów kawalerskich i panieńskich. Jedzenie można zjeść na miejscu, zamówić na wynos albo z dostawą. To adres dla osób, które mają ochotę na solidną porcję amerykańskich klasyków w samym centrum miasta.
